Pentru cei interesați de a munci ca și chelner în Dubai, vă punem la dispoziție câteva informații cu privire la ceea ce presupune acest tip de job, responsabilități, salarii, etc.
Astfel chelnerul are sarcina de a prelua comenzile clienților și de a-i servi într-un restaurant, hotel, etc. Chelnerul este în continuă comunicare cu clienții și trebuie să lase o impresie bună acestora.
Responsabilitățile chelnerului
- Principala îndatorire a chelnerului este să preia comenzile de mâncare și băuturi ale clienților și să îi servească;
- Chelnerul întâmpină clienții și îi conduce la masă;
- Preia apoi comanda clientului și o introduce într-un calculator care îl va ajuta mai târziu în calcularea notei de plată;
- Chelnerul transmite comanda către bucătar și se asigură că aceasta va ajunge la masa potrivită;
- Poate recomanda un anume sortiment de vin sau diverse băuturi clienților;
- Sugerează anumite feluri de mâncare clienților și îi ajută să aleagă felul de mâncare favorit sau o combinație de mai multe feluri;
- Este responsabil să verifice dacă mâncarea este cea comandată înainte de a o servi;
- Înainte și după masă chelnerul va schimba fața de masă, va curăța masa, va așeza tacâmurile și va pune flori în vaza de pe masă atunci când e cazul;
- Chelnerul va nota impresiile și părerile clienților cu privire la masa servită, la local, etc.;
- Va aduce nota de plată clienților;
- Chelnerul va munci o perioadă de circa 40-48 ore săptămânal, aceasta putând fi însă uneori prelungită.
Cum este răsplătit chelnerull
- Salariul median lunar al chelnerului în Dubai este de aproximativ 1.750 dolari americani, acesta variind în funcție de restaurantul/hotelul în care ospătarul este angajat, de sarcinile îndeplinite, etc. La salariu se mai pot adăuga și renumitele bacșișuri primite de la anumiți clienți;
- Chelnerul va primi de asemenea de regulă o asigurare de sănătate;
- Cel puțin 24 de zile de concediu plătit anual.
Cerințe și specificații pentru postul de chelner
- Să aibă foarte bune maniere și abilități de comunicare excelente;
- Să cunoască felurile de mâncare în așa fel încât să le poată recomanda;
- Să fie foarte bine organizat;
- Rezistența la stres;
- Să coordoneze diverse operațiuni din restaurant;
- Să fie primitor față de clienți, să fie mereu de ajutor și prietenos;
- Abilitatea de a folosi calculatorul și anumite noțiuni de IT;
- Cunoașterea limbii engleze (cunoașterea limbii arabe poate fi o cerință la angajare);
- Cunoașterea adițională a unor limbi de circulație internațională precum limba franceză, spaniolă, germană, etc. reprezintă cu siguranță un plus la angajare;
- Abilitatea de a munci mai multe ore în șir, uneori și pe perioada weekendului;
În încheiere, voi lăsa cuvântul câtorva persoane care îşi împărtăşesc experiența personală de ospătar. Vă invit, de asemenea, să faceţi o plimbare vizuală printre locurile de muncă în străinătate recomandate de portalul Tjobs.ro.
13 Iulie 2011
Sursa: Samplejobdescriptions.org
Autor: Laura Avila | Tjobs.ro | Redactor
